学科概况
微生物学专业是生物学下设的一个二级学科，它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。
专业培养目标
应掌握本学科领域的坚实的基础理论和系统的专业知识，了解本学科科研发展的历史、现状和动态；具有熟练的试验操作技能；具有较强的社会实践能力、分析问题和解决问题的能力；具有独立从事本学科领域的教学、科研、推广和管理工作的能力。
就业方向：
随着生物技术广泛应用，微生物学对现代与未来人类的生产活动及生活必将产生巨大影响。微生物专业的毕业生，可对口的工作类型有：酿造、发酵、制药、质检、作物改良、食品生产、生物技术公司、科研单位等，应该说就业前景还是很不错的。
就业去向：
1、江苏、山东、北京、上海等沿海和发达地区就业难度大，而某些省份还是相当缺乏人才的。
2、可以在企业的实验室从事发酵技术、菌种改造工作等。还可以做微生物产品的服务。
3、去高校、科研院所从事教学与科研。
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