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713营养与食品卫生学专业基础综合
1.《微生物学》，路福平，中国轻工业出版社，2005 年第一版
2.《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，2011 年第三版
3.《生物化学》，王艳萍，中国轻工出版社，2013 年第一版
4.《食品生物化学》，王淼、吕晓玲，中国轻工业出版社，2009 年第一版
5.《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社，2012 年第二版
6.《无机及分析化学》，浙江大学，高等教育出版社，2008 年第二版
7.《有机化学》，华东理工大学有机教研组编，高等教育出版者，2013 年第二版
原文标题：天津科技大学2024年硕士研究生入学考试初试校自命题科目复习大纲
原文链接：http://yjs.tust.edu.cn/zsgz/tzggzs/58c17783cb8c4b0a9e6b329bdcb45d55.htm
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